Kulinarische Wanderwoche Kärnten

Erleben Sie regionale Schmankerl auf urigen Hütten und backen Sie Ihr eigenes Brot

Tournummer: 10860136

Kulinarische Wanderwoche Kärnten
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Programm

Wir begeben uns nach Kärnten, in Österreichs südlichstes Bundesland, zu den Wurzeln des guten Geschmacks! Das Gail- und Lesachtal hat sich als weltweit erste Slow Food Travel Destination qualifiziert. Mehrere Lebensmittelhandwerker und -hersteller haben sich zusammengetan und präsentieren uns ihr Können. So erfahren wir, wie Getreide zu Mehl verarbeitet wird und können das Brotbacken auch gleich bei Rosa Lanner, der Bäckermeisterin des Slow Food Presidio Brotes, lernen. Neben den kulinarischen Genüssen kommt natürlich auch das Wandererlebnis nicht zu kurz. Von unserem komfortablen Standorthotel aus erkunden wir die umliegenden Almen und Berge. Nehmen wir uns also die Zeit und entdecken wir Orte, an denen unsere Lebensmittel ihren Ursprung haben!

 

Tourverlauf

Tag 1: Willkommen in Kärnten
Um 18 Uhr begrüßt Sie Ihr Wanderführer im Hotel. Bei einem ersten gemeinsamen Abendessen lernen wir die Gruppe kennen.

Tag 2: Am Lesachtaler Brot- und Morendenweg
Auf unserer ersten Tour erhalten wir bereits kulinarische Einblicke ins Lesachtal. Gemeinsam wandern wir am Brot- und Morendenweg zur Steineckenalm. Dort angekommen, genießen wir den herrlichen Blick in die Lienzer Dolomiten und die Lesachtaler Morende. 
Aufstieg 450 m - Abstieg 450 m - Strecke 11 km - Gehzeit ca. 4 h

Tag 3: Lesachtaler Frigga auf der Obergailer Alm
Wir wandern gemeinsam auf die Obergailer Alm, vorbei am „Bruggn-Wasserfall“, hinauf zum Obergailer See. Im Obergailer Tal angekommen, lassen wir uns eine originale Lesachtaler Frigga, eine Art "Holzfälleromelette" schmecken.
Aufstieg 480 m - Abstieg 480 m - Strecke 6 km - Gehzeit ca. 4 h

Tag 4: Kulinarische Genüsse 
Am Vormittag besuchen wir den Jörgishof. Dort wird täglich die frische Biomilch der Kühe zu feinster Butter und verschiedenen Käsespezialitäten verarbeitet. Wir lassen uns die Vielfalt der Käseproduktion zeigen und verkosten im Anschluss unsere Erzeugnisse. Am Nachmittag besuchen wir den Bienenlehrpfad in Obergail. Imkermeister Josef Stabentheiner wird uns alles Wissenswerte rund um die Biene und ihre Wichtigkeit näherbringen.

Tag 5: Blumenvielfalt auf der Samalm
Unseren heutigen Tourentag starten wir mit einem Transfer auf den Xaveriberg. Hier beginnt unsere Wanderung auf die Samalm. Unser Weg führt uns über herrliche Blumenwiesen mit einzigartigem Panorama in die Lienzer Dolomiten und die Karnischen Alpen. Gemütlichkeit und Lesachtaler Gastfreundschaft erleben wir auf der Wieseralm.
Aufstieg 850 m - Strecke 7 km - Gehzeit ca. 3 h

Tag 6: Vom Korn zum Brot
Wir fahren nach Maria Luggau und begeben uns auf den Mühlenweg. Hier bekommen wir eine fachkundige Führung durch die Wassermühlen. Im Anschluss besuchen wir das Servitutenkloster. Am Nachmittag geht es zurück nach Obergail, hier können wir gleich unser neu erworbenes Wissen über Korn und Brot in die Tat umsetzen und werden gemeinsam mit Rosa Lanner Brot backen.
Aufstieg 100 m - Abstieg 100 m - Strecke 1,5 km - Gehzeit ca. 1 h

Tag 7: Abschied nehmen von Kärnten
Nach dem Frühstück folgt die individuelle Heimreise.

 

Leistungen

  • 6 Nächte im Alpenhotel Wanderniki***, Zimmer mit Bad/Dusche und WC
  • 6x Frühstück, 6x Abendessen
  • Slow Food Genusserlebnisse lt. Reiseverlauf
  • Transfers lt. Reiseverlauf
  • Gutschein für Reiseliteratur
  • Führung und Betreuung durch autorisierten Bergwanderführer
  • CO2-Kompensation aller Reise-Emissionen

 

Unterkunft

Alpenhotel Wanderniki***, Liesing

 

Teilnehmerzahl

min. 4, max. 12 Personen
Durchführungsgarantie bereits ab 4 Personen

 

Anreise

PKW (Vignette/Maut): Autobahn via Rosenheim, Kufstein (A12 Inntalautobahn Ausfahrt Kufstein Süd), Felbertauerntunnel (Maut) nach Lienz. Weiterfahrt in das Lesachtal in Richtung Tassenbach/Obertilliachund danach weiter über Maria Luggau und St. Lorenzen nach Obergail.

Alternativ (ohne Maut Felberntauerntunnel): Von Bregenz/Innsbruck auf der A12 bzw. A13 zum Brenner und auf der A22 über Sterzing bis zur Ausfahrt Brixen. Nun auf der E66 über Bruneck und Innichen bis Sillian. Von hier aus ist eine Weiterfahrt in das Lesachtal möglich.

Kostenlose Parkmöglichkeit am Hotel.

BAHN: Anreise zum Bhf. Oberdrauburg. Weiterfahrt zum Hotel mit dem Kärntner Bahnhofsshuttle (https://www.bahnhofshuttle.at/).

Preise

DZ 1.070,- EUR
EZ 1.195,- EUR

  • Mögliche Termine:

  • Termine auf Anfrage

ab 1.070 €

Persönliche Beratung bei Alpenstieg

Persönliche Beratung:

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Ansprechpartner: Stefanie Fink

Sie erreichen uns:
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Sa 8-20 Uhr
So 8-18 Uhr

Stefanie am Paternkofel
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